24 giugno 2013 - Presentazione Žeja

Prima o poi il caldo arriverà, e per uccidere la sete è in arrivo Žeja.

Nata da un'idea di Luca 'Voppe' Celoria e dalla perfetta interpretazione ad opera di Emanuele Longo del Birrificio Lariano, Žeja è una Styrian Golden Ale di 4,2% alc preparata con malti pale inglesi e caratterizzata da soli luppoli sloveni, Aurora in amaro e Celeia in aroma. Anche il successivo dry hopping è stato effettuato con il Celeia.

Il risultato è una birra dorata, molto scorrevole, equilibrata, amara ma non troppo e dagli aromi di erba tagliata e buccia di limone. Il leggero sentore terroso, caratteristico di questi luppoli e la bassa carbonatazione la rendono molto "english".

Ora forse vi chiederete perché si chiama Žeja: è una parola slovena, come i luppoli che  abbiamo usato, significa "sete" e si pronuncia così: 

Žeja sarà poi presentata ufficialmente il giorno 24 giugno 2013 dalle ore 18.00 in una serie di locali selezionali sparsi per l'Italia

Questa è la lista parziale e provvisoria (stiamo attendendo altre conferme) dei locali nostri soci o amici dove sarà presentata e poi disponibile:

- Barinpiazza, Via Nobili Calvi 9, Carimate (Co)

- Beerstrò Groane, Via C. Romanò 35, Cesate (Mi)

- Bere Buona Birra, Via Adige 13, Milano

- Birrifugio Ostia, Via F.Acton 18, Roma Lido di Ostia

- Birrifugio Trastevere, Via Federico Rosazza 6, Roma 

- Cerevisia Vetus, via Fabrateria Vetus 19/A, Ceccano (Fr)

- Demetra Pub, Via Italia 139, Pontecagnano (Sa)

- Il Birratrovo, Via Carducci 3, Como

- Infermento, Piazza San Benedetto, Polignano a Mare (Ba)

- La Gastroteca, via Emanuele Duni 16, Matera

- La Tana del Luppolo, via Roncaglio 1C, Civate (LC)

- Mmiez 'E Sounds, Via di Mezzo Est 13, Angri (Sa)

- Pazzeria, Via Caterina da Forlì ang.Ple. Bande Nere, Milano

- Phoenix Beershop, Via Cesare da Sesto 42, Sesto San Giovanni (Mi)